写于 2017-06-02 10:06:30| 澳门娱乐美高梅网址| 经济

这是7月4日周末的时间,这意味着游泳,阳光,假期,烟火和农贸市场如果您没有注意到,全国各地的农贸市场都会爆满各种美味的水果和蔬菜,等着您享受它们这个假期周末购买当地食品有六个原因可以显示你的红色,白色和蓝色1小农户就像苹果派一样美国:小家庭农民的概念在美国意识中根深蒂固这是一个好老的象征努力工作,尊重土地,这是我们历史的标志性部分然而,现在,我们的大部分食物都是在高度机械化和工业化的系统中生产的,农民基本上是在自己的土地上签约的工人

向大型跨国食品公司出售他们的作物(通常是玉米和大豆)如果你从农民市场上找到的小农户那里购买,那么你的很多钱都会用于支持社区中的个人这是沃尔玛购物和邻居拥有的商店之间的区别在经济困难时期,您可以向居住在您社区内或附近的人们表示支持2您就是在吃什么:黄原胶

高果糖玉米糖浆

磷酸

加工食品中含有添加剂,甜味剂和防腐剂,其中大部分都是我们甚至无法发出的,更不用说知道它们是什么当你购买小规模生产的当地食品时,你看到的是你得到的我知道我会宁可吃一种蔬菜,而不是带有神秘成分清单的包装中的东西3令人难以置信的缩小碳足迹:当你吃掉靠近你的食物时,你会减少你的碳足迹当草莓在冷藏卡车上旅行几天来自墨西哥时,从新泽西州50英里到纽约市的农贸市场运输它们需要更多的能量小农户通常也会采取更负责任的种植方式 - 食物通常是有机的,他们以可持续的方式耕种土地,对工人的健康和安全承担更多的责任随着燃烧的化石燃料越来越少,喷洒的农药越来越少,你可以从当地的食物中咀嚼出来感觉很好4新鲜是最好的:什么时候有从农场到餐桌的距离越来越近,你正在吃的食物可能是超级新鲜的你能尝到粉状番茄和新鲜的太阳成熟的番茄之间的区别吗

没有比赛当它的味道如此美味时,做一件好事很容易5因为每个人都这样做:7月4日,为了庆祝食物独立,有越来越多的运动吃当地食物倡导者鼓励人们签署请愿书每个州的州长都会在7月4日到当地吃饭 - 所有签名者都承诺本周末也会去当地吃饭你们可以在Facebook上承诺,超过25,000人已经签约了许多州长已经在本周末致力于当地的饮食,并且甚至在蒙大拿州发布了他们的菜单,他们正在吃越橘奶昔;在缅因州,龙虾;在马里兰州,蟹饼;在南达科他州,德克萨斯州州长瑞克·佩里(Rick Perry)甚至还有一个推特泡泡视频,描述了7月4日他将要吃的当地美食!点击此处查看州长正在当地吃饭的互动地图,以及他们计划吃什么菜肴6与你的钱包交谈:没有什么比7月4日供需资本主义的简单教训更美国如果你通过购买它来支持当地的食物,你增加了对你想要的食物的需求以及你同意的农业和食品实践这使得这些食品的市场更强大,更有利可图随着需求的增加 - 达!所以将供应,帮助重振美国小家庭农民不知道从哪里开始

以下是来自Planet Green的一些食物提示,以及来自大西洋美食频道的一些令人愉快的食谱,以推动球滚动并查看HuffPost Blogger Leslie Hatfield的帖子宣布您的食物独立性最后HuffPost Green想知道您正在烹饪的当地种植的食物7月4日发送给我们你的高分辨率照片和你使用的食谱的链接请包括你的名字,位置和你的照片的标题,并发送到huffpostgreen @ huffingtonpostcom我们想看看美国的吃快乐第四!在Twitter上关注HuffPost Green:wwwtwitterCOM / HuffPostGreen